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Discover Restaurante Talento Marino's diverse menu in Paipa, Boyacá. Savor fresh seafood, Italian lasagnas, Asian stir-fries, sushi, and craft beers. Enjoy attentive service and generous portions in a vibrant fusion dining experience.
Restaurante Talento Marino in Paipa, Boyacá, offers a masterful fusion of Italian, Japanese, and seafood cuisines that captivates every palate. The menu shines with rich, comforting cremas like the Napolitana tomato base crowned with fresh basil and cheese, or the hearty pollo y champiñones blending tender chicken and melted cheese. A standout is their lasañas selection—especially the Marinera featuring layers of pasta infused with shrimp, squid, octopus, and mussels in a delicate white sauce, embodying ocean freshness and Italian tradition.
Sushi lovers will find diverse, creative offerings, praised for their freshness and generous portions that satisfy both appetite and aesthetic. The pizza de mariscos is a hidden gem, bursting with flavors of the sea—highly recommended by local diners. Beyond food, the ambience blends soothing music and attentive service, creating a warm, inviting space for a memorable dining experience.
With thoughtful options for vegans and vegetarians, Talento Marino truly celebrates international flavors while feeling deeply connected to its artisanal roots and coastal inspirations.
A few dishes from the current card — tap any shot to view larger.
Calamares apanados en panko sobre cama de lechuga con salsa agridulce.
Queso apanado en panko sobre espejo de salsa napolitana de la casa.
Camarones apanados en panko con una cama de lechuga y salsa agridulce.
Longaniza artesanal sobre cama de lechuga acompañadas con cascos de papa en mantequilla al romero.
Palmito, queso Paipa, mantequilla, cebolla, rebozados en panko con salsa agridulce.
3 unidades de patacon con un hogao criollo carne, aguacate, maiz, queso amarillo gratinado
Base de Napolitana con cubos de queso y albahaca fresca.
Champiñones, pollo, consomé, y queso fundido.
Crema a base de fondo de verduras, crema de leche y queso fundido.
Tilapia fresca marinada en leche de tigre, maíz, aguacate, cebolla, cilantro, pimentón acompañado de chips de plátano.
Camarones en salsa roja, aguacate, maíz, cebolla, tomate, cilantro, pimentón acompañado de chips de plátano.
Camarones, tilapia fresca, maíz, aguacate, tomate, cilantro, cebolla, pimentón, crema de coco acompañado de chips de plátano.
Camarones, tilapia fresca, cebolla, tomate, maíz, cilantro, aguacate, mango biché, alcaparras, chile en polvo, acompañado de chips de plátano.
Todos nuestros arroces y pastas son salteados al wok, con variedad de vegetales, tortilla de huevo, salsa soya, semillas de sésamo.
Todos nuestros arroces y pastas son salteados al wok, con variedad de vegetales, tortilla de huevo, salsa soya, semillas de sésamo.
Todos nuestros arroces y pastas son salteados al wok, con variedad de vegetales, tortilla de huevo, salsa soya, semillas de sésamo.
Todos nuestros arroces y pastas son salteados al wok, con variedad de vegetales, tortilla de huevo, salsa soya, semillas de sésamo.
Todos nuestros arroces y pastas son salteados al wok, con variedad de vegetales, tortilla de huevo, salsa soya, semillas de sésamo.
Todos nuestros arroces y pastas son salteados al wok, con variedad de vegetales, tortilla de huevo, salsa soya, semillas de sésamo.
Todos nuestros arroces y pastas son salteados al wok, con variedad de vegetales, tortilla de huevo, salsa soya, semillas de sésamo.
Variedad de vegetales, salsa de naranja, salsa soya acompañado de arroz con ajonjolí y perejil
Variedad de vegetales, salsa de naranja, salsa soya acompañado de arroz con ajonjolí y perejil
Variedad de vegetales, salsa de naranja, salsa soya acompañado de arroz con ajonjolí y perejil
Variedad de vegetales, salsa de naranja, salsa soya acompañado de arroz con ajonjolí y perejil
Arroz arbóreo, variedad de mariscos, vegetales, salsa napolitana, mantequilla, albahaca fresca y queso Paipa.
Arroz arbóreo cremoso con variedad de vegetales, salsa napolitana, albahaca fresca y queso Paipa.
Arroz arbóreo cremoso con champiñones, cebolla, vino tinto, y carne de res
Pasta larga, cubos de pollo, tocineta, champiñón en salsa blanca, orégano y queso Paipa.
Pasta larga, mix de mariscos, vegetales, albahaca, orégano y queso Paipa.
Pasta corta, albahaca, queso mozarela, napolitana y orégano.
pasta corta, cortes salmón, salsa cítrica rose y albahaca.
pasta corta, pechuga, champiñón, queso, salsa blanca, gratinada, tomate fresco
Capas de pasta, pollo, tocineta, champiñones en salsa blanca y perejil.
Capas de pasta con camarón, calamar, pulpo, mejillones en salsa blanca y perejil.
Camarón, palmito, champiñón, cebolla en salsa rosada
Salmón sellado al horno sobre una cama de arroz de sushi y ensalada fresca de mango biche con hierbabuena.
Salmón sellado al horno en salsa de mariscos, acompañado de ensalada de la casa con cascos de papa en mantequilla al romero.
Salmón sellado al horno con láminas de bacon bañado en salsa teriyaki, acompañado de ensalada de la casa con cascos de papa en mantequilla al romero.
Salmón sellado a la plancha, acompañado de ensalada de la casa con cascos de papa en mantequilla al romero.
Atún fresco a la plancha, acompañado de vegetales al wok con cascos de papa en mantequilla al romero.
Trucha sellada a la plancha, en salsa de camarones, acompañado de ensalada de la casa con cascos de papa en mantequilla al romero.
Trucha a la plancha gratinada, acompañado de ensalada de la casa con cascos de papa en mantequilla al romero.
Trucha sellada a la plancha en salsa al ajillo, acompañado de ensalada de la casa con cascos de papas en mantequilla al romero.
Acompañado de ensalada de la casa con cascos de papa en mantequilla al romero.
Acompañado de ensalada de la casa con cascos de papa en mantequilla al romero.
Pescado en salsa criolla, acompañado de ensalada de la casa con cascos de papa en mantequilla al romero.
Pescado en salsa criolla, acompañado de ensalada de la casa con cascos de papa en mantequilla al romero y arroz con semillas de ajonjolí.
Sellado a la plancha, acompañado de ensalada de la casa con cascos de papa en mantequilla al romero.
Filete al horno con una cama de vegetales, salsa de naranja acompañado de vegetales y croquetas de yuca.
Mix de mariscos, crema de leche, perejil, acompañada de arroz, cascos de papá y ensalada Fresca.
Cebolla, zuquini, raíz china, pasta larga y huevo poché. (Picante)
Cebolla, zuquini, raíz china, pasta larga, huevo poché. (Picante)
Pechuga sellada, cebolla, zuquini, raíz china, pasta larga, huevo poché. (Picante)
Cebolla, zuquini, raíz china, pasta larga, huevo poché. (Picante)
Cebolla, zuquini, champiñones, raíz china, pasta larga, soya, aceite de ajonjolí, huevo poché y fondo de soya. (Picante)
Langostinos apanados en panko, aguacate, queso crema y semillas de ajonjolí.
Salmón apanado en panko, aguacate, queso crema, topping de ceviche peruano.
Salmón apanado en panko, aguacate, queso crema, topping de salmón fresco y semillas de ajonjolí.
Camarones apanados en panko, aguacate, queso crema y semillas de ajonjolí.
Salmón apanado en panko, aguacate, queso crema y semillas de ajonjolí.
Vegetales tempura, aguacate, queso crema y semillas de ajonjolí.
Salmón fresco, mango biche, topping de aguacate y semillas de ajonjolí.
Atún de mar, aguacate, queso crema y semillas de ajonjolí.
Tilapia, cebolla caramelizada, aguacate, queso crema y semillas de ajonjolí.
Salmón fresco, macedonias de limón, aguacate, queso crema y semillas de ajonjolí.
Lomitos de pechuga apanados en panko con salsa agridulce.
Filete de pechuga a la plancha.
Pechuga a la plancha en salsa blanca con camarón y champiñón.
Lomo madurado de res a la plancha en salsa de champiñones gratinado.
Medallones de lomo de res sellados a la plancha en salsa a la pimienta con vino tinto.
Lomo de res salteado al wok con cascos de cebolla, lunas de tomate, cilantro y orégano.
Corte de cerdo a la plancha con láminas de tocineta ahumada en salsa teriyaki.
Corte Grueso de carne de cerdo en una salsa de arándanos y vino tinto levemente picante y tocineta ahumada
Costillas ahumadas en horno de leña en salsa teriyaki.
Corte de res madurada a la plancha.
Lomo madurado de res a la plancha.
Camarones, lechuga fresca, mix de vegetales al wok, aguacate, macedonias de naranja y vinagreta de la casa.
Julianas de pollo a la plancha albahaca, mix lechuga, cubos de manzana, aguacate, tomate, queso Paipa y teriyaki.
Mix de mariscos, maíz tierno, cebolla, pimentón, cilantro, queso mozzarella y orégano.
Salami, queso mozzarella y orégano.
Queso Paipa, queso mozzarella, queso filadelfia, manzana y orégano.
Maíz tierno, cebolla, pimentón, cilantro, julianas de aguacate, carne, queso mozzarella y orégano.
Queso mozzarella, orégano y albahaca.
Jamón, piña ahumada, queso mozzarella y orégano.
Variedad de vegetales salteados, queso mozzarella y orégano.
Rugula, tocineta, tomate cherry.
Pollo, rugula, parmesano, tomate cherry.
Carne, tocineta, jamón, queso paipa, huevo, cebolla oréada, tomate y lechuga., Acompañada con cascos de papa en mantequilla al romero.
Pechuga en panko, aros de cebolla rebosados, queso, tocineta, tomate y lechuga., Acompañada de cascos de papa en mantequilla al romero.
Carne, queso, jamón, cebolla oréada, tomate y lechuga., Acompañada con cascos de papa en mantequilla al romero.
Doble: carne, tocineta, queso, jamón. Cebolla oréada, lechuga y tomate., Acompañada con cascos de papa en mantequilla al romero.
Maracuyá + Limón + Hierbabuena + Almíbar Simple + Top de Soda.
Almíbar de Cereza + Limón + Albahaca + Top de Ginger
Lulo + naranja + hierbabuena + Almíbar de Canela + Limón + miel de abeja + Top de Soda.
Hierbabuena y lyches
Guanábana, maracuyá, mango
Guanábana, maracuyá, mango
Cerveza Nacional Dorada - Roja - Negra
Cerveza Nacional
Cerveza Tipo Lager Mexicána.
Cerveza Tipo Lager Holandesa.
Cerveza Tipo Lager Belga.
Cerveza Colombiana Artesanal Mulata Mestiza - Negra - Rosada
Selección especial del Chef
Acompañada de queso
Café Boyacense + Agua Caliente
Café Boyacense, Leche Caliente. Pídelo con Sabajón o Baileys.
Whisky + Jaggermeister + Limón + Almíbar Simple + Top Cerveza Negra.
Tequila + Maracuyá + Limón + Chocolate Amargo + Almíbar Simple + Limón + Top Cerveza Negra
Tequila + Falernum de toronja + Limón + Naranja + Miel de Agave + Soda
Gin + Rodaja de Naranja + Hierbabuena + Tónica
ron + licor de canela + brandy + Almíbar Simple + agua de Jamaica + limón + tónica.
Brandy + Sabajón de Whisky + Café Boyacense + Crostini de Queso Paipa
Aguardiente + Falernum + jugo arándano + limón + almíbar simple
Coctel elaborado con frutas de temporada y recetas artesanales.
Vino con notas frutales, taninos suaves, fresco.
Vino + brandy + naranja + limón + azúcar + canela
Tienen alternativas de comidas diferentes el servicio es excelente y mi recomendación es la pizza de mariscos completamente deliciosa
Opening hours, the full address and the best way to get there are all on the restaurant page. Booking policies differ from place to place — so call ahead, or simply walk in.